Кокосова олія була популярною в багатьох культурах протягом століть як важливий кулінарний і косметичний інгредієнт. Однак його нерафінована форма останнім часом набуває все більшого визнання. У цій статті ми розглянемо нерафіновану кокосову олію, її властивості та користь для здоров’я та краси.
Що таке нерафінована кокосова олія?
Нерафінована кокосова олія, яка також називається холодним віджимом, виробляється з м’якоті кокосового горіха без використання високої температури або хімічних розчинників. На відміну від рафінованої кокосової олії, нерафінована кокосова олія зберігає більшість своїх природних поживних речовин, що робить її більш цінним продуктом.
Багатий жирними кислотами
Нерафінована кокосова олія відома багатством лауринової та капринової кислот. Ці середньоланцюгові жирні кислоти засвоюються організмом інакше, ніж інші жири, що робить їх унікальними для здоров’я. Лауринова кислота має сильні противірусні та антибактеріальні властивості, що сприяє зміцненню імунної системи.
Протизапальні властивості
Нерафінована кокосова олія також містить протизапальні речовини, такі як поліфеноли та фітостероли. Дослідження показують, що регулярне споживання цієї олії може допомогти зменшити запалення в організмі, що може допомогти зменшити ризик багатьох хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет 2 типу.
Антиоксидантний ефект
Нерафінована кокосова олія є джерелом природних антиоксидантів, таких як вітамін Е і флавоноїди. Антиоксиданти нейтралізують шкідливі для організму вільні радикали, захищаючи його від окисного стресу. Регулярне споживання нерафінованої кокосової олії може допомогти захистити клітини від пошкодження та старіння.
Користь для серцево-судинної системи
Хоча насичені жири колись пов’язували з ризиком серцево-судинних захворювань, тепер дослідження показують, що нерафінована кокосова олія може сприятливо впливати на серцево-судинну систему. Завдяки вмісту лауринової кислоти ця олія може допомогти підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) і сприятливо впливає на співвідношення ЛПНЩ до ЛПВЩ, що важливо для здоров’я серця.
Властивості догляду
Нерафінована кокосова олія також є відмінним косметичним компонентом. Його природні зволожуючі властивості роблять його ідеальним лосьйоном для тіла, кремом для рук або маскою для волосся. Крім того, жирні кислоти, що містяться в ньому, сприяють відновленню структури шкіри та волосся, надаючи їм здоровий вигляд і блиск. Звичайно, це не єдині поживні речовини, важливі для серця, волосся та шкіри.
Резюме
Нерафінована кокосова олія – надзвичайний продукт з багатьма цінними властивостями. Багатство жирних кислот, протизапальні та антиоксидантні властивості роблять його чудовою підтримкою для нашого організму. Крім того, його серцево-судинні переваги та властивості догляду за шкірою роблять його універсальним продуктом як для споживання, так і для нанесення на шкіру та волосся.
Якщо ви шукаєте природні, здорові альтернативи у своєму раціоні та догляді, нерафінована кокосова олія може стати чудовим вибором. Однак пам’ятайте, що, як і з будь-яким продуктом, помірність і збалансований спосіб життя є ключовими для досягнення найкращих результатів.